Josef Hora začínal jako franšízant pro jednu velkou mezinárodní společnost. Prodával kávu a čaje, ale časem mu připadalo, že by bylo skvělé nabídnout také něco nového. Kávu, která umí být jiná, pražená lokálně a podle chuti těch, kdo ji pijí. Koupil si starší pražičku a s kamarádem se pustili do pražení první kávy. Tak vlastně vznikla Pražírna kávy Kroměříž.
Na začátku se učili, jak na to. Poznávali, jak funguje nákup kávy, učili se pražit. Zkazit pěkně drahou várku kávy nebylo nic těžkého. Začátky nikdy nejsou snadné, ale kdo umí vytrvat, dokáže sklidit ovoce. A to pan Hora uměl.
Z garáže přestěhovali pražičku do malého obchůdku kousek od Riegrova náměstí v Kroměříži. Dnes je to už 7 let, co praží a prodává kávu. Za tu dobu se toho spoustu naučil. Dnes má Kroměřížská pražírna několik obchůdků a jejich kávu můžete ochutnat v kavárnách a restauracích v Kroměříži a blízkém okolí. Nemohou chybět ani na venkovních a dalších akcích pořádaných ve městě a v okolí. Jsou prostě všude tam, kde si lidé rádi vychutnají kvalitní kávu.
Když ale přijdete přímo do pražírny, je to mnohem větší zážitek. Pokud totiž budete mít štěstí, uvidíte přímo tady, jak se káva praží. A to je vám tedy něco. Z poctivého stroje se sypou upražená zrnka, celou místností voní čerstvě upražená káva. Můžete si tady dát šálek kávy nebo si s sebou odnést voňavý balíček domů. Třeba jako suvenýr z výletu do Kroměříže. A nejen to, v pražírně vám ochotně poradí, která káva bude pro vaše chuťové buňky ta pravá, zakoupíte tady i různá kávová příslušenství.
My jsme nemohli odejít bez stylového hrníčku a jako inspirace na vánoční dárky mohou sloužit také různé kávové a degustační balíčky.
Letos v říjnu pražírna jako taková slavila páté narozeniny. V plánu byla veliká oslava plná kávy a se spoustou dobrot. Doba tomu nepřála, a tak proběhla oslava docela maličká.
Nemohli jsme se nebavit o tom, jak to s pražírnou bude dál. Podle Josefa Hory jarní uzavírání obchodů a vylidnění města dokázali přestát díky úsporám. Ty už jsou teď pryč, a tak se teď čeká, co bude dál. Věříme, že něco tak krásného, jako rodinná pražírna kávy, dokáže těžkou dobu přestát. Pomoci můžete i vy, každým, byť sebemenším nákupem. Objednat můžete i z pohodlí domova přes e-shop a kávu si nechat dovézt. Udělejte radost nejenom sobě, ale také celé Pražírně Kroměříž. Ať se máme kam vracet.
Domy, do kterých se vchází z nároží v sobě mají cosi ze starých časů, z hostinců s obrázkem císařpána na zdi a z doby, kdy se nespěchalo.
Prohlédněte si sklepy staré přes 700 let, i sbírku dubových sudů, ve kterých dozrává mešní víno!
Výborná káva, dezerty a wafle na různé způsoby v centru Kroměříže!
My, co rádi jíme, víme, že jedním z nejdůležitějších jídel je snídaně. A kam vyrazit na snídani nebo brunch v Kroměříži? Do legendární Ztracenky, do kavárny a bistra Matiné.
Poctivé pivo z kroměřížského pivovaru, který letos slaví 10 let fungování.
Až pojedete přes Záhlinice, malou vesničku kousek od Hulína, zbystřete. Na konci je nenápadná odbočka, za kterou uvidíte štíhlý komín místního pivovaru. Je to neobyčejné místo s neobyčejnou historií.
Maličký kroměřížský pivovárek má velkou duši, kterou stojí za to poznat.
Jedna z nejlepších kaváren ve městě. Jednoduchý princip postavený na skvělé kávě, poctivých dezertech, atmosféře a sem tam nějaké té hudbě v podloubí domu ze 17. století tak nějak perfektně funguje.
Horká a voňavá káva, domácí koláče, čaje, quiche, víno. A rakvičky. A polévky.
Tohle je Čokoládovna s velkým Č. Pralinky, které tu Tereza vyrábí, mají tenoučkou skořápku, která ukrývá ty nejjemnější ganáže.
Malebná a útulná kavárna s nádechem historie jen pár kroků od kroměřížského zámku.
Na náměstí v Hulíně najdete maličkou cukrárnu Polárka. S dobrou kávou, se zmrzlinou a domácími dorty.
Čistý a moderní interiér jakoby maličko skrýval kouzlo starého koloniálu. To bude asi těmi dózami plnými oříšků, voňavých čajů a kávových zrnek.
Hospoda s velkorysou zahrádkou, sklep, ve kterém se dá udělat večírek, svatba nebo meeting a citlivě zrekonstruovaný hotel s pokojíčky s vysokými matracemi a decentním interiérem.
Našli jsme nebe a to nebe je v Holešově. Jmenuje se Eklér a (nejen) podle nás je to zjevení, jakých na Moravě není moc. Sem musíte zajít.
Starosvětská kavárna se krásně hodí k poklidné holešovské atmosféře.
Je to přesně ten typ hospody, kam si chcete udělat výlet v neděli v poledne...
Až někdy budete v Bystřici pod Hostýnem a budete mít pocit, že byste nutně potřebovali kávu, čaj nebo něco dobrého, zastavte se v kavárně U Růženky.
Jestli v Hostýnkách existuje místo, kam rozhodně musíte, jsou to kopce Troják a Tesák.
Cidre99 poznáte na první dobrou, protože není vůbec sladký. S cidery z běžných obchodů nemá moc společného. Suchá a svěží chuť perlivého jablečného vína může zpočátku trochu překvapit.
Kdysi tady býval zámecký pivovar. Pak školka, pak sklad. A teď? A teď je tady restaurace, kde se vaří z opravdových surovin a maggi v kuchyni nejspíš nepotkáte.
