Původně chtěl být Pavel ovocnářem. Odjakživa ho ale fascinovaly včely a na první včelstva mu po vysoké půjčila mamka. Pavel Buřinský ale už tehdy dobře věděl, že člověk nemůže být jen včelařem. Když bude špatný rok, včelaření ho neuživí. Rozhodl se proto vyrábět i úly a rámky, které včelaři potřebují k práci. Navíc v době, kdy bylo v Česku snad 6 podobných výrobců a kdy se ještě nekupovalo na internetu. Včelí úly tehdy dodávkou zavážel po celé republice.
Dneska už funguje podnikání trochu jinak. Konkurence je větší, nakupuje se na poslední chvíli. Proto se Pavel věnuje také včelaření, výrobě medoviny, medových produktů. Vygradovalo to do chvíle, kdy měl 280 včelstev, se kterými mimo jiné pomáhal s výzkumem odolnosti včelstev na Mendelově univerzitě.
Když je Pavel u včel, je vidět, s jakou radostí a péčí se jim věnuje. Jakoby se sám ponořil mezi včelí tělíčka, procházel úlem a kontroloval, jestli je všechno tak, jak má. S velkým zaujetím nám také vypráví o nemocích včel, o trápení s úhynem včelstev, ale také s krádežemi úlů, se kterými se musí potýkat. Když tak stojíme u dřevěných krabic, ve kterých to temně hučí tisíci včelích tělíček s ostrými žihadly, nechápeme nejen to, že to někoho napadne, ale také to, že je ochoten si tohle hučící nadělení naložit do auta.
Stejně jako většina farmářů a pěstitelů, se kteými se v Chřibech potkáváme, dělá i Pavel Buřinský svoje produkty velmi pečlivě a šetrně k přírodě. Jeho medy jsou lahodné, medovina opojná a voní létem a loukou.
Koupit si je můžete po telefonické domluvě na farmě v Roštíně, ale Pavel Buřinský je také pravidelným prodejcem na Kroměřížských farmářských trzích.
Přečtěte si příběh o poctivé práci, trpělivosti a o tom, že někdo dělá věci srdcem.
Mistr rukodělné výroby Zlínského kraje z Morkovic, který udržuje tradici a šíří povědomí o řemesle.
Rodina Kubáčkových ve Střílkách hospodaří od roku 1995, kdy navázali na rodinnou tradici.
Ochutnejte voňavý chleba, slaďoučké dvojctihodné koláče nebo křupavé rohlíčky ze Zdounek!
Seznamte se s truhlářkou, která je mistryní tradiční řemeslné výroby Zlínského kraje!
Ochutnejte víno z mirabelek, ledových šípků nebo oblíbené frizzante z bezových květů!
Na super jídlo, na grilování a dobré dezerty, za krásnou atmosférou a za zvířátky jezdíme do Statku Slížany. Statek s hospůdkou a vlastní mlékárnou najdete v podhůří Chřibů.
Ochutnejte výborné kanadské borůvky z farmy pěstované kousek od Kroměříže!
Příběh zámku Litenčice, prvního vinoradu a s ním také vinařství Chateau Litenčice.
Tohle je Čokoládovna s velkým Č. Pralinky, které tu Tereza vyrábí, mají tenoučkou skořápku, která ukrývá ty nejjemnější ganáže.
Až pojedete přes Záhlinice, malou vesničku kousek od Hulína, zbystřete. Na konci je nenápadná odbočka, za kterou uvidíte štíhlý komín místního pivovaru. Je to neobyčejné místo s neobyčejnou historií.
Maličký kroměřížský pivovárek má velkou duši, kterou stojí za to poznat.
Welness hotel v centru Kroměříže. Domácí pivovar, čokoládovna a pivní lázně.
Cidre99 poznáte na první dobrou, protože není vůbec sladký. S cidery z běžných obchodů nemá moc společného. Suchá a svěží chuť perlivého jablečného vína může zpočátku trochu překvapit.
