Obchůdek Statek Slížany

Statek Slížany už z našich stránek znáte. Najdete ho v městečku Morkovice-Slížany. Chovají tu krávy nebo taky oslíky z Itálie, kteří měli putovat na jatka jen proto, že na ně majitel nedostal dotaci, ale také drůbež, lamu, kozy nebo pštrosa. Můžete si tu posedět a dát si něco dobrého z jejich mlékárny nebo nějakou dobrotu na grilu. Od konce letošního května tu ale mají jednu velkou novinku! Otevřeli obchůdek, který je plný dobrot od regionálních výrobců, producentů a pěstitelů. Chtěli přiblížit kvalitní sortiment pro vás, zákazníky, abyste si jej mohli nakoupit na jednom místě.

Obchůdek už při příchodu působí dojmem příjemného venkovského krámku, kde si nakoupíte „staré dobré a poctivé“ potraviny, co okolní produkce nabízí. Hned v první místnosti najdete mléčné výrobky, pečivo, ovoce a zeleninu a také uzeniny.

Při vstupu vpravo objevíte sekci mléčných výrobků. Základ tvoří pochopitelně sortiment z místní mlékárny. Ať už se jedná o ovocné i bílé jogurty, zákysy, acidofilní mléka v různých příchutích, sýry čerstvé, pařené i nakládané, máslo, tvaroh nebo tvarohové dezerty. Každou středu dostávají také čerstvé zboží z tvarůžkárny z Loštic (jejich tvarůžkový salát s nakládanou zeleninou je prý neskutečně návykový!) a z kozí farmy Nikáda. V chlaďáku byste našli také ovčí výrobky (bryndzu, sýry a jogurty) z farmy Brníčko.

Od pondělí do soboty v obchůdku nakoupíte pečivo firmy AVOS připravované speciálně pro tuto prodejnu. Dostanete tu nejen standartní selský chleba, ale také chléb mlynářský (po), žitný (út), cibulový (st), pasekář (čt) a škvarkový (pá). Nakoupit si tu můžete ale také rohlíky nebo sladké koláče.

V krámku najdete také trvanlivý úsek bezlepkového pečiva od firmy Bezleptík z Nového Jičína. Mají opravdu široký výběr – rohlík sypaný mákem, obyčejné i semínkové chleby nebo třeba cibulové bagety a další kousky pro ty, co mají lepkem problém.

Hned vedle trvanlivého pečiva najdete Koření od tetiny, které pochází z Kralic na Hané. Používají téměř výhradně české suroviny a do koření nepřidávají sůl.

Dostáváme se do druhé místnosti, kde najdete příjemnou všehochuť. Náš zrak padl v první řadě na nám známá vína z Litenčic. Koupit si tu můžete nejen jejich cidery, ale také bílé víno Johanniter. O vinařství Chateau Litenčice se dozvíte víc na našem blogu. Hned vedle najdete další produkt, o kterém jsme vás už informovali – Ovocná vína Vylíčil. Zdvihnete-li zrak, uvidíte výběr kávy zrnkové i sypané z Kroměřížské pražírny. V tomto koutku najdete další dobrotu z této oblasti, kterou je med a medovina od pana Buřínského z Včelí farmy Roštín. My si koupili na vyzkoušení jahody v medu, ale jsou tu také maliny, borůvky nebo zázvor v lahodném medu z nedaleké obce.

Naproti najdete na policích srovnané například Vojkovické těstoviny, ale i jejich bramborová těsta, fazole nebo čočku. Pod těstovinami stojí v řadě srovnané mouky z Mlýna Tupesy. Vybrat si můžete mouku chlebovou pšeničnou nebo žitnou, celozrnnou, hladkou i polohrubou. Nahoře v regálu stojí lahve, v nichž se ukrývá mošt z Nětčic. Jsou tu nejen mošty klasické jablečné, ale také s příchutí ostružiny, višně, červené řepy nebo rakytníku. Z Nětčic se ale dováží také různé druhy klevel. V této části obchůdku najdete i marmelády domácí výroby přímo ze Statku Slížany. A s novinkami prý ještě nekončí. Těšit se můžeme časem na sirupy!

Vracíme se do první místnosti a náš zrak upoutává vitrína s uzeninou. Hned za chvíli zjistíme, že nejde o uzeninu ledajakou. Zaváží ji sem rodinná farma Burešových z Pustiměře. Dodržují staré československé normy a tak jejich uzenina chutná jako dřív. Ochutnáváme šunku a opravdu se rozplývá na jazyku. V nabídce mají ale také salámy, klobásy, jitrnice, tlačenky a další zabijačkové dobroty. Většina z jejich produktů je bezlepková a řada z nich je také bez přidané rychlosoli, tzv. pragandy.

Pečivo tu dostanete čerstvé denně a hlavní závozy všech surovin jsou v úterý a hlavně ve čtrvtek,kdy můžete nakoupit čerstvé chlazené maso, ryby, kuřata, nové králíci ovčí i kozí výrobky. Pokud máte rádi kvalitní, české, zdravé a čerstvé potraviny od malých výrobců a zemědělců, které neputují přes oceán, ale vypěstovali nebo vyrobili je lidé ve vašem okolí, tak zajeďte na Statek Slížany a vyberte si podle chuti! My si vybrali a co vám budeme povídat, jsou (nebo vlastně už nejsou) to opravdové dobroty…