Kavárna U Ámose Holešov

Kam v létě nejraději chodíme na zmrzku a na kafe? Na stinnou zahrádku kavárny U Ámose v Holešově. Nejen, že tu mají zmrzlinu a dezerty domácí a dobré, ale hlavně je tu dost místa pro děti i pro odpolední posezeníčko.

Kavárna U Ámose je zvláštní místo. Takových kaváren totiž neroste pět na každém rohu. Vysoké stromy, pod kterými se ve stínu porůznu rozkládají malé i velké stolky, sem tam nějaká lanová minidráha nebo skluzavka pro děti, stánek se zmrzlinou a uvnitř příjemný sál pro chladné dny.

Kavárnu a potažmo i život celého sboru Jednoty bratrské tu má na starosti Milan Svoboda, který do Holešova přišel před několika lety spolu se svou ženou z východních Čech. Když je Jednota bratrská povolala právě do Holešova, nebylo to lehké rozhodování. Rozestavěný dům, rodina, úplně jiné prostředí. Přesto ale sebrali odvahu a do Holešova se odstěhovali. Na starosti mají nejen duchovní život sboru, ale také starost o život společenský. Dům proto není jen modlitebnou, ale také místem, kde se cvičí zumba, schází se mládež i dospělí, nově tu budují nouzový bezbariérový pokoj, který má pomoci potřebným členům rodiny strávit poslední chvíle v domácím prostředí, ne v nemocnici. Svobodovi se navíc starají nejen o místní kavárnu, ale také o truhlářskou dílnu, která k Jednotě bratrské patří.

Sedáme si do stínu vysokého smrku a v prvních parních dnech začínajícího léta si dáváme domácí zmrzlinu. Dělá se tady opravdu poctivě – vanilková z pravé vanilky, pistáciová z oříšků, pro recepty a postupy si paní Svobodová jezdí do vyhlášené italské gelaterie. A díky tomu jsou jejich zmrzliny opravdu vynikající.

Ve vitrínce ale najdete i tartaletky, větrníky, věnečky, poháry a dezerty, na které se sbíhají sliny. Všechny vyrobené přímo tady v kuchyni sboru. A nemusíte zůstat jen u sladkého. Běžně se sem chodí na skleničku bublinek nebo na sklenici oroseného piva.

Až budete hledat malou oázu, zastavte se v Holešově U Ámose. A děti vezměte rozhodně s sebou. Uvidíte, že se sem budete chtít vracet.